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专家:盲目过量食用“大料”反易中毒 婴幼儿食品的选购常识

来源: 网络整理 2020-03-22

近日,八角茴香(俗称“大料”)因为被指有预防H1N1流感的作用而受到广大市民的追捧。为此,我国主要生产八角茴香的广西地区,短期内八角价格上涨了50%以上。与此同时,虽然哈尔滨市场上八角茴香的价格并没有受到影响,但不少市民纷纷大量购买,八角茴香也成为每顿饭菜的一个主料。对此,专家指出直接食用八角茴香不能预防甲型H1N1流感,盲目过量食用反而会导致中毒。

据媒体报道称,抗甲型H1N1病毒特效药物达菲的制造商表示,该公司正在加速生产以八角茴香为主要原料的达菲。我国广西壮族自治区,每年能生产出世界上85%的八角茴香。随着疫情的蔓延,该地区的八角茴香的价格也随之水涨船高,一路飙升。

19日,记者在哈尔滨市场了解到,目前哈市各农贸市场八角茴香的价格并没有上涨,零售价为每斤15元,与往年的价格相同。但是,市民的购买热情却高了起来。在哈市南岗区革新街市场的干调售卖区,许多市民围在摊位上购买八角茴香。据一位摊主介绍,近期前来购买八角茴香的市民特别多。以往大家都是一两一两的买,现在却是成斤成斤的买。目前,他每天都能卖掉几十斤八角茴香。

快乐8官网市民张大娘告诉记者,她听说八角茴香能预防H1N1流感病毒,就马上到市场上买了一斤,生怕买晚了就没有了。此外,她每天给家人做饭时,不管是炒菜还是炖菜,都会往里面放两小瓣大料。她身边的亲戚邻居,大家在做饭时也都这么放。

快乐8官网黑龙江省中医药大学彭涛教授表示,八角茴香不仅仅是调料,还是一味中药,并非任何人都适合大量服用,盲目过量食用反而会导致中毒。此外,八角茴香直接炖服能否有效预防病毒的说法还不确定。所以建议老百姓别盲目购买或是大量服用,尤其是热性体质的人群以及老人和小孩。(胡琳)

婴幼儿食品的选购常识

人类的养育实践和科学研究表明:婴儿最佳食品是母乳。而在缺少母乳,以及仅靠母乳不能满足婴幼儿生长所需要营养的时候,就需要选择一些符合婴幼儿生长需要的补充、辅助食品,以弥补母乳的不足。目前我国市场上的婴幼儿补充、辅助食品,技术上要求依靠中国营养学推荐的“每日膳食中营养供给量”,同时参照了联合国粮农组织/世界卫生组织(FA0/WHO)食品法典委员会(CAC)的有关婴幼儿食品法规标准和按照母乳成份配方进行生产。它具有婴幼儿成长所必须的营养。根据配方,产品可以分为几种类型:

一、婴儿配方粉:适用与0~12个月龄的婴儿适用的粉状食品,其营养成份能满足0~6个月龄正常婴儿发育的营养需要。

快乐8官网二、婴幼儿补充谷粉:适用于4个月龄以上婴幼儿食用的粉状或片状补充食品。

三、较大婴儿和幼儿配方粉:适用于6个月至36个月龄婴幼儿食用的粉状或片状食品。上述这些食品是以谷物及其制品或(和)牛乳(或)羊乳

及其制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅

料,经加工而成的供婴幼儿食用的产品。

快乐8官网四、婴幼儿辅助食品主要有蔬菜泥、水果泥、骨泥等,还

有各类强化铁、锌、钙的食品,这类食品含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,可以促进婴幼儿健康成长。目前市场上婴幼儿补充、辅助食品大部分是进口和外省市在中外合资企业生产的产品,这类产品必须是严格执行国家相关标准。为了指导消费,帮助年轻的妈妈选购婴幼儿食品,国家标准要求生产企业必须在标签上标明:

一、产品类别;

二、产品适用月龄段;

快乐8官网三、对婴儿配方粉应以适当语义明确指出婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可使用本产品;

四、对婴儿配方粉及较大婴儿配方粉,在标签上应标明: “六个月以上婴儿使用本产品时,应配合添加辅助食品。”消费者在选购婴幼儿补充、辅助食品时应根据标签标识来识别:产品的名称(应注明断奶期配方食品或补充食品字样)、配料表、净含量、厂名和厂址、生产日期、热量、营养素 (蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质)、保质期、产品标准号、储存方法、食用方法和婴幼儿食用量。同时还必须注意配料表中不得添加有任何防腐剂、甜味剂和色素。

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